ACQUISTA Online

LE NOSTRE BIRRE

AMERICAN OAK BARREL AGED 5% VOL.

AMERICAN PALE ALE, BARRICATA IN UNA BOTTE DI ROVERE DI AGLIANICO IRPINO, DELLA CANTINA CASA BRECCETO. 

SOUR BOCK BARREL AGED 7% VOL.

BIRRA BOCK A BASSA FERMENTAZIONE. AMBRATO SCURO, CARAMELLO E TOSTATO EQUILIBRATO. MATURATA IN BOTTI DI ROVERE FRANCESE PER 4 MESI. ACIDITA’ NATURALE SPONTANEA. NON SONO STATI AGGIUNTI BRETT.

BELGIAN DARK BRETT 7% VOL.

LA BELGIAN DARK BRETT E’ UNA B IRRA AMBRATA CON SENTORI DI NOCCIOLA, AMARENA, PRUGNA E VANIGLIA CON NOTE FUNKY DATE DAL BRETTANOMYCES DURANTE L’AFFINAMENTO IN BOTTE.

WILDSCOTCHALE DATES+TONKA 6,5% VOL.

BIRRA REALIZZATA IN COLLABORAZIONE CON IL BIRRIFICIO STIMALTI DI CASERTA. SCOTCH ALE BARRICATA TRE MESI CON AGGIUNTA DI FAVE TONKA E DATTERI FRESCHI. UN’OTTIMA BIRRA PER NATALE.

FARMHOUSE BARREL AGED 5% VOL.

FARMHOUSE AFFINATA 8 MESI IN BOTTI DI ROVERE AGLIANICO DELLA CANTINA LUNAROSSA

BELGIAN STRONG BRETT 8% VOL.

BIRRA DAL COLORE GIALLO OCRA CON RIFLESSI RUBINO ED UNA CARBONAZIONE MEDIA. AL NASO SI PERCEPISCONO SUBITO LE NOTE FUNKY RILASCIATE DAI BRETTANOMYCES DURANTE IL PERIODO DI AFFINAMENTO DI UN ANNO IN BARRIQUE DI AGLIANICO DELLA CANTINA CASA BRECCETO. AL PALATO L’ACIDITÀ È BEN BILANCIATA E LE NOTE PIÙ RUSTICHE LASCIANO SPAZIO ALLA FRUTTA MATURA COME ANANAS E PESCA E NOTE DI VANIGLIA.

REALIZZATA IN COLLABORAZIONE CON STIMALTI

HOPPY SOUR ALE 5% VOL.

UNA GOLDEN ALE REALIZZATA IN COLLABORAZIONE CON BIRRA CARRÙ AFFINATA IN BARRIQUE PER 4 MESI CON AGGIUNTA DI BUCCE DI LIMONE DI TRAMONTI.

ГРЯЗНЫЙ СПОСОБ 11% VOL.

ГРЯЗНЫЙ СПОСОБ (SLEAZY WAY). NATA DA UNA COLLABORAZIONE CON EAST SIDE BREWING. ABBIAMO MESSO IN BOTTE DI TAURASI LA RUSSIAN IMPERIAL STOUT DI LUCIANO LANDOLFI A CUI ABBIAMO AGGIUNTO BUCCE DI AGLIANICO E FOGLIE DI CILIEGIO. AFFINATA PER 10 MESI E MATURATA 3 MESI IN BOTTIGLIA. DISPONIBILE SONO ONLINE. BOTTIGLIA DA 37,5 CL